Марокко

Валюта
Марокканский дирхем (международное обозначение - MAD, внутри страны - Dh) равный 100 сантимам. В обращении банкноты номиналом в 200, 100, 50 и 10 дирхем, а также монеты в 5, 1 дирхем и 5, 10, 20 и 5о сантим. В южных районах и кое-где в высокогорных селениях Атласа до сих пор в ходу денежная единица риал (1/20 дирхема). Банки открыты с понедельника по пятницу с 8.30 до 11.15 и с 14.15 до 16.00. Суббота и воскресенье - выходной. Во время рамадана банки работают с 8.30 до 14.00. Время работы может меняться в зависимости от внутренней политики банка. Дирхем не конвертируется, вывоз валюты запрещен, поэтому разменивать сразу крупные суммы не рекомендуется. Обменять валюту можно в банках, крупных отелях и некоторых крупных ресторанах, а также в специализированных обменных пунктах в аэропортах Рабата, Касабланки и Марракеша. Обмен валюты на улице и в нелицензированных обменных пунктах запрещен. Курс валюты достаточно стабилен, он одинаков по всей стране и устанавливается государством. Банкоматы встречаются довольно часто и расположены, в основном, около крупных торговых точек и банков. Кредитные карточки принимаются в большинстве ресторанов, практически во всех отелях и в большинстве крупных магазинов, частные торговцы работают с ними крайне неохотно. Туристические чеки "American Express" принимаются практически везде, чеки других систем обналичивают менее охотно.

Политика
Конституционная монархия. Глава государства - король. Законодательная власть в стране осуществляется королем и двухпалатным парламентом (Палата представителей и Палата советов). Король также назначает всех министров и председательствует в Совете министров. В настоящее время главой государства является король Мохаммед VI, вступивший на престол 23 июля 1999 года. Административно-территориальное деление: 35 провинций и 8 префектур.

С 13 июня 2005 года введен безвизовый режим посещения Марокко для граждан России. Для вьезда достаточно предьявить загранпаспорт сроком действия не менее 6 месяцев с момента вьезда на территорию страны. При себе следует иметь билеты на обратную дорогу и средства, достаточные для пребывания в Марокко. Наличие в паспорт виз или вьездных печатей государства Израиль не является препятствием для посещения Марокко.

В страну можно ввезти не более одной бутылки крепких спиртных напитков и одной бутылки вина, не более 200 сигарет, 50 сигар и 250 г табака. Существует ограничение на ввоз профессионального фотооборудования (на любительскую фототехнику это не распространяется).

На ввоз пейджеров или мобильных телефонов необходимо получить специальное разрешение перед отъездом (на месте подобное разрешение получить невозможно).

Московское - минус три часа зимой и четыре часа летом.

Государство общей площадью 446,6 тыс. кв. км., находится на западе Северной Африки. На востоке и юго-востоке граничит с Алжиром, на юге - с Западной Сахарой. На севере омывается Средиземным морем, на западе - Атлантическим океаном. От Европы страну отделяет лишь узкий Гибралтарский пролив. Территория страны возвышенная, с юго-запада на северо-восток пересечена горной системой Атлас. Атлантическое побережье более равнинное, с широкой полосой прекрасных пляжей, средиземноморское же гористо, со множеством скальных массивов, подступающих к самому морю. На средиземноморском побережье Марокко находятся два испанских владения - Сеута и Мелилья.

Марокко - уникальная страна. Расположенная на стыке исламской и европейской культур, населенная древними арабскими и берберскими племенами, лежащая на границе самой большой пустыни мира и самых зеленых гор Африки, эта достаточно небольшая территория может похвастать самыми разнообразными достопримечательностями. Чудесные пляжи атлантического побережья и скалистые утесы берега Средиземного моря, снега Высокого Атласа в окружении кедровых лесов и вечнозеленых дубрав, живописные ущелья горных рек, многочисленные памятники культуры, вековые традиции местных народов, а также великолепные сувениры работы местных мастеров - все это привлекает в Марокко более 2 млн. туристов в год. Рабат ("рибат" - "укрепленный монастырь") - центр политической жизни страны и резиденция короля, один из крупных центров арабской культуры и просвещения, основан в XII-XIII вв. на месте древнеримского города Сала. Архитектура города, в которой прекрасно сочетаются традиционные мавританские элементы и современные тенденции, гармонично вписывается в окружающий ландшафт, придавая этому бело-голубому городу неповторимый облик. Здесь буквально сотни интересных мест - "старый город" ("медина"), крепость Касба Удайя (X-XII вв.), Большая мечеть (XII в.), самая древняя мечеть города на улице Джемаа (1150 г., реконструирована в XVIII в.), мечети Мулай-эль-Мекки, Мулай-Слиман (1812 г.), Аль-Фас и др., остатки мечети Якуба аль-Мансура (1196 г., некогда самая большая мечеть Востока - 2,5 га площади, 19 залов, 14 ворот, 400 колонн) с "башней Хасана" (44 м.), древние стены и чудотворный источник некрополя Шеллах, мавзолей, в котором находятся могилы королей Мухаммеда Пятого и Хасана Второго, Королевский дворец (1864 г.) и т. д. В городе огромное количество музеев - Музей античности, Музей археологии, Музей марокканского искусства, Этнографический музей (Музей народных ремесел) в здании конца XVII в., Художественная галерея ворот Баб-Руах ("ворота ветров"), Музей естественной истории, оригинальный Почтовый музей и т. д. На другом берегу реки Бу-Регрег расположен древний Сале, главными достопримечательностями которого считаются Большая мечеть, медресе (1333 г.) и известное место паломничества - мусульманская часовня Сиди-Аб-даллаха бен-Хассуна, окруженные лабиринтом узких улочек и крытых переходов. В 13 км. к северу от Рабата находятся сады, разбитые в 1951 г. французом М. Франсуа, где произрастает более 1500 видов растений со всего света. В 9 км. к югу от столицы раскинулся превосходный Национальный зоопарк. Марракеш - один из самых популярных туристических районов страны. Город разделен на две ярко отличающиеся друг от друга части - исторический район Медины и жилой район Гелиз. Центром Марракеша считаются окруженная "риадом" мечеть Кутубия (XII в.) с огромным минаретом (77 м. высотой) и площадь Джема-эль-Фна, от которых и расходятся все крупные улицы. В число наиболее интересных объектов города входят мавзолей основателя Марракеша - Юсуфа бен Ташфина, за которым лежат великолепные ворота Баб-Агвенау, открывающие проход к касбе Альмохадов, мечети Золотых Яблок (мечеть Касба) и гробницам династии Саадидов. Интересны ворота Баб-Герима (XVI в.), руины некогда великолепного дворца Эль-Бади ("Несравненный"), медресе и мечеть Бен-Юсуф, Кубба-аль-Баадийн (XII в.), "еврейский квартал" Милла - средоточие рынков и синагог, дворец Дар-эль-Гдауи, завийа Сиди-Абд-аль-Азиза, Сиди-бель-Аббас (1605 г., одно из самых популярных мест паломничества) и Сиди Слимана аль-Джазули около ворот Баб-Тагзут, мавзолей Сиди ас-Сухейли (один из семи марракешских святых), фонтан Муасин (самый большой фонтан в Марракеше, 1570 г.), дворец Бахия ("дворец Красавицы", 1880-87 гг.), ворота Баб-Фальктен, Баб-эль-Кемис, Баб-эль-Нкоб ("потайная дверь"), Баб-Дждид, Баб-Сиди-Рхарб, Баб-Тагзут и др. Стоит посетить королевский дворец Дар-Эль-Махзен, где в настоящее время размещается официальная резиденция его величества (закрыта для посещения), дворец Дар-Эс-Саид (XIX в., сейчас здесь Музей изящных искусств), фонтан Эшроб-у-Шуф ("испей и восхитись"), сады Менара с одноименным дворцом, здание Оперы, мечети Эль-Apгyaca, Баб-Дуккала, Муасин (1573 г.), стены старых укреплений (высота 8-10 м., 202 прямоугольных башни) и др. Марракешские рынки ("сук") - это что-то особенное! Открытые обычно с 8.30 до 20.00, они и сами по себе являются достопримечательностями, а также позволяют в живую познакомиться с нравами и обычаями этой страны, да ещё и недорого (при известном умении) обзавестись уймой сувениров и прекрасных изделий местных ремесленников. Целый квартал рынков тянется вокруг площади Джема-эль-Фна, рынок пряностей лежит рядом с площадью Рабах Кедима, рынок музыкантов Кимахин лежит за одноименными воротами на улице Баб-Дуккала. Также интересны рынки Красильщиков, Медный, Столяров, Ювелиров и Эль-Кебир, Шуари, Кшешбия, Хададин (кузнечный), Шрайтин (кожевенный), Смата (обувщиков), Эль-Хана, Симарин, Атарин, Рабия (рынок ковров), Эль-Маази (рынок изделий из козлиной кожи), Эль-Бтана (изделия из бараньей кожи), Ларзаль (шерсть), рынок фруктов и овощей на Знект Рахба, рынок антиквариата "Лампа Аладдина", крытый Центральный рынок на авеню Мухаммеда V, 3 оптовых рынка у сада Мажорель и множество других торговых рядов и рыночков. В городе множество музеев, среди которых особенно интересны музей Дар-Си-Саид в одноименном дворце, интереснейшая выставка произведений марокканского народного искусства в "Доме тсикивина" на улице Дар Бахия, музей исламского искусства Мажореля, небольшой этнологический музей Берта Флинта и др. В 75 км. от города расположен известный горнолыжный курорт (высота - 2600 м., снег лежит более 5 месяцев в году), также обладающий прекрасными условиями для пеших прогулок, верховой езды и гольфа. Касабланка ("белый дом") - крупнейший порт, деловая и индустриальная столица Марокко, расположенная на атлантическом побережье южнее столицы. Здесь расположены офисы почти всех крупнейших марокканских компаний и банков. И в тоже время это древний город, возрожденный в конце XVIII в. по повелению султана Мухаммеда бен-Абдаллаха и имеющий бурную многовековую историю, наложившую свой отпечаток на его облик. "Старая Касабланка" - это лабиринт обрамленных аркадами узеньких улочек и глинобитных домов в традиционном арабском стиле, а по сути - бесконечный восточный рынок. Она разделена на так называемые "старую Медину" с её мечетью Шлех и рынками, и "новую Медину", известную десятками мечетей, роскошной резиденцией паши Махакма-дю-Паша (сейчас это дворец правосудия и приемная по государственным делам), монументальной глыбой кафедрального собора Нотр-Дам (церковь Богоматери Лурдской, 1956 г.) и т. д. Также интересны парк Арабской Лиги (крупнейший в городе), собор Сакре-Кер, визитная карточка города - Большая мечеть Хасана II (вторая по величине в исламском мире после мечети в Мекке, 1993 г.), квартал базаров Хаббус, одно из крупнейших в мире казино - редкость для исламского мира и живописный парк Исеско. Центром современного города является площадь Объединенных Наций - перекресток крупнейших городских улиц, средоточие банков, кинотеатров, кафе и шикарных магазинов. Здесь всегда бурлит столь редкая для Востока светская и ночная жизнь. Очень удачный и гармоничный ансамбль площади Мухаммеда V включает в себя Дворец правосудия, здания префектуры, почты, французского консульства, небольшой сквер и музыкальный фонтан. Около Касабланки расположены руины древнего города Анфа, курортное местечко Айн-Диаб и протяженная курортная полоса по берегу Атлантики, тянущаяся вплоть до Темары и Мохаммедия, а также доступная только для мусульман древняя кубба Сиди-Абд-эр-Рахман. Фес ("кирка", "мотыга") является религиозным и культурным центром королевства, а также его бывшей столицей. Сюда бежал пророк Магомед, когда в Мекке ему угрожала опасность, а сейчас это один из известнейших курортных городов страны, по праву гордящийся своей богатейшей историей. Как и все марокканские города, Фес разделен на две части - "старую" Фес-эль-Бали и "новую" Фес-эль-Джедид, где находится летний дворец короля. Старый город изолирован древними крепостными стенами и насчитывает около 9400 очень узких улочек и переулков. На Дворцовой площади расположены Королевский дворец, здание бывшего Арсенала (сейчас здесь работает фабрика), величественные ворота Баб-Декакен (XIV в.) и множество старых зданий. Очень интересны сады Бу-Джелуд и ворота Баб-Бу-Джелуд, мечеть Мулай-Идрис с усыпальницей Идриса II, который считается основателем города (IX век, одна из наиболее охраняемых святынь - немусульманам и животным запрещено даже приближаться к ней), медресе Бу-Инанья с курантами XIV в., мечеть Газлеан, медресе Аттарин и Шерратин (1670 г.), мечеть Карауин (IX в., закрыта для немусульман), в которой располагался знаменитый университет Феса, один из старейших в мире, а также средневековые караван-сараи - "фондуки" Тсетаунин и Неджарин (XVII в.). Не менее интересны дворец Дар-Батха (XIX в., сейчас здесь разместился Музей искусства и традиций Феса), Андалусская мечеть (IX-XIII вв.), еврейский квартал Меллах, ювелирный рынок у ворот Баб-Смарин и т. д. "Новый район" Фес эль-Джедид начал строиться рядом с древней мединой в XIII в. Здесь наиболее интересны комплекс королевский дворец Дар-эль-Махзен площадью 100 га, "квартал горшечников" у ворот Баб-Фтух, чья продукция известна далеко за пределами страны, а также огромный "квартал кожевников". В городе, окраины которого располагаются практически в предгорьях Атласа, находится один из первых современных термальных центров страны, а экскурсии, начинающиеся отсюда в живописные окрестные горные районы, пользуются неизменной популярностью у туристов. Мекнес лежит юго-западнее Феса и часто называется "марокканским Версалем". "Старый город Мулай-Исмаил" - сердце Мекнеса, раскинулся на склоне холма и окружен 25-километровой стеной, из-за которой выглядывают многочисленные минареты мечетей. Главными достопримечательностями являются огромные ворота Бердаин, Баб-эль-Кхемис, Баб-эль-Ретх и Баб-Мансур, руины дворца Дар-Кебир, колоссальный каменный бассейн Агидал, здание Дар-эль-Ма ("дом воды"), тюрьма Кары (Христианская тюрьма), медресе Бу-Инанья (1358 г.), кубба Сиди-Айса, мечеть Сиди-Саид (XVIII в.) и Этнографический музей в красивом зданий Дар-Джамай (XIX в.). В 31 км. от Мекнеса находятся руины древнеримского города Волюбилис (II-III вв.), расположенные у подножья горы Зерхуна. Это самые красивые и выразительные руины римского периода в Марокко. Откопаны и частично восстановлены Капитолий (217 г.), базилика, Форум, Триумфальная арка в честь императора Каракаллы (217 г.), термы площадью почти 1000 кв. м., жилища богатых горожан "дом Орфея" и "доме Венеры", а также десятки потрясающих мозаик. В 4,5 км. от Волюбилиса расположено культовое место паломничества марокканцев - мавзолей Мулай-Идрис в одноименной деревне. На севере страны, у самого "горла" Гибралтарского пролива, расположен популярный курорт Танжер. Это самый "прохладный" курорт страны - круглый год тепло и сухо, а океанские бризы приносят прохладу. По внешнему виду это типичный средиземноморский город - каскады плоских крыш спускаются с увенчанного минаретом холма к самому морю. Кроме великолепных пляжей и отличного сервиса, одна из главных достопримечательностей города - рынки и базары. В самом центре находится Гран Сокко ("Большой базар"), где допоздна идет азартный и шумный торг, показывают свое искусство многочисленные заклинатели змей, дрессировщики, фокусники и т. п. По четвергам и воскресеньям работает большой базар рядом с облицованной разноцветной керамической плиткой мечетью Сиди-Бу-Абиб (1917 г.). Интересны рынок антиквариата около площади Касба, а также ткацкий рынок в глубине Медины и "рынок контрабандистов" в здании старинного караван-сарая. Из памятников города наиболее интересны Большая мечеть, церковь Св. Андрея, роскошные Сады Мендубия, белоснежный дворец Дар-эль-Махзен (1684 г., сейчас здесь расположены Музей древней истории и Музей марокканского искусства), султанская сокровищница Бит-эль-Мал, дворец султанов (ныне - летняя резиденция короля Марокко), мечеть Айссау, касба Удайя, ворота Касба, Баб-Фахс, Баб-эль-Асса и др., а также живописные узкие улочки Медины. В городе огромное количество музеев - Музей современного марокканского искусства и Музей американской дипломатической миссии в здании старого представительства США, Музей военных миниатюр Форбса (около 120 тыс. моделей солдат и панорамы самых известных сражений), Музей археологии, Музей этнографии и др. Окрестности города представляют собой одну протяженную курортную зону - от Асилы до Тетуана тянется целая череда укромных бухт и небольших, но очень чистых, песчаных пляжей. В 40 км. от Танжера расположен городок Азела - некогда грозная крепость, а в наши дни один из самых элитарных курортных районов страны. Главные достопримечательности города - касба Азела, Медина и дворец шерифа Ахмеда-эль-Райсуни. Несколько восточнее лежат руины античного города Котты, а с многочисленных мысов и возвышенностей вокруг Танжера открывается потрясающая картина Гибралтара с виднеющимся вдали испанским берегом. Очень популярны мысы Спартель и Малабата, пещеры Геркулеса, а также пешие и конные экскурсии по отрогам горного хребта Риф. Лежащий в центре атлантического побережья страны Агадир - лучший атлантический курорт Марокко, славящийся бескрайними песчаными пляжами и превосходным климатом - температура воздуха даже в декабре на опускается здесь ниже + 22 С, летом же, благодаря прохладному Канарскому течению, здесь не бывает изнуряющей жары и при этом 300 дней в году здесь светит солнце. Пляж Агадира тянется широкой полосой почти на 13 км., практически в любом месте можно найти любой из "морских" видов отдыха - морскую рыбалку, виндсерфинг, дайвинг, катание на чистокровных лошадях по пляжу, гольф, теннис, параглайдинг и др. Старых зданий в Агадире практически нет, даже традиционной медины, - в 1960 г. старый город был практически уничтожен разрушительным землетрясением. Зато полным-полно ультрасовременных отелей и административных зданий, тенистых парков, хорошо развита сфера услуг, а вдоль побережья протянулась курортная зона с многочисленными бутиками, кафе, ресторанами и магазинами. Вокруг города огромное количество захватывающе красивых мест - знаменитая долина Сус (центр выращивания цитрусовых) и называемый "мини-Марракешем" город Тарудант на востоке, величественные горные цепи Антиатласа, пустынные пляжи между Тамрхахт и Тагхазут на севере, потрясающий пляж у города Уалидия (между Сафи и Эль Жадида), красивый городок Тафраут (около 160 км. юго-восточнее Агадира), центр ювелирного искусства - берберский город Тизнит на юге, и множество других достойных посещения уголков. В 173 км. к северу от Агадира на побережье расположен красивейший крепость-порт Эс-Сувейра ("крепость"), в старину - столица пиратов Могадор, "с подачи" Джимми Хендрикса прославившаяся в 60-70 гг. XX века как место паломничества богемы и хиппи со всего мира, а в настоящий момент - настоящая мекка виндсерфингистов и дайверов. Среди многочисленных исторических памятников города наиболее интересна бывшая резиденция паши (сейчас здесь Музей Сиди Мохаммеда бен Абдалла), улочки и дома в мавританском стиле, крепостные стены, окружающие старую Медину, Главная мечеть, бастионы эль-Бермиль и эль-Баруд, Морские ворота (1769 г.) с небольшими деревянным мостом, Баб-эль-Себаа ("Львиные Ворота"), сам живописный порт Эс-Сувейра и, конечно же, многочисленные рынки. Эс-Сувейра является бесспорным центром марокканского искусства, здесь масса галерей, расположенных внутри крепостных стен, среди которых наибольшей известностью пользуется художественные галереи Фредерика Дамгаарда и "Отелло". В окрестностях города лежат знаменитые Пурпурные острова и остров Могадор, а также Дар-Султан ("замок в песках", конец XVIII в.), "марабу" (мечеть на месте гробницы отшельника) в Сиди-Кауки, живописный пляж Сиди-Харраз и многочисленные колоритные берберские поселения. Через всю страну, от долины реки Сус до оазиса Тафилалет и от долины Урика до Тизи н'Теста, проходит настоящая "зона берберов", которую стоит посетить ради знакомства с этой уникальной культурой и её колоритной архитектурой. Такие места, как ущелье Азиф-Айт, долина Унила, котловина Тистулт, Варзазат, Сук Джема Гхмат, древний Укаймеден (в наши дни один из крупнейших горнолыжных курортов Африки) в западной части национального парка Гравюр Репестр, Тамеслот, Танаут, древние соляные разработки в Уйрган, родина династия Альмохадов - касба Тинмель, крепость Глауи и многочисленные поселения по границе пустынных районов. Треккинговые маршруты страны очень разнообразны, благо горы Атласа предоставляют для этого все условия. Наиболее популярны в этом плане районы горы Тубкаль (самая высокая гора Марокко, 4 167 м.), Имлиль, Укаймеден, Рас Н'ванкорим, Бу-Регрег, Тессаут, Агхбалу, Сиди-Амандар, Ассака, район горы Сагхро и др. Интересны национальные парки Тубкаль и Таззека.

История региона построена в основном на взаимоотношениях берберов, населявших его с древнейших времен, и различных завоевателей. Первыми иностранными завоевателями были финикийцы, основавшие в XII веке до н.э. несколько колоний на средиземноморском побережье. Позже эти колонии перешли к карфагенянам, а со II века до н.э., после завоевания Карфагена римлянами, началось римское владычество в Северной Африке. В 429 году территорию современного Марокко (римскую провинцию Мавритания Тингитана) захватили вандалы, а еще через сто лет - византийцы. В 682 году началось арабское завоевание Северной Африки. Наибольшего расцвета достигло арабское государство при династиях Альморавидов и Альмохадов в XI-XIII веках. При Альмохадах Марокко было центром огромной империи, занимавшей территории современного Алжира, Ливии, Туниса и обширные территории Испании и Португалии. Однако с падением династии Альмохадов распалась и империя. Возрождение Марокко - в XVI-XVII веках, особенно при султане Ахмеде-аль-Мансуре аз-Захаби, чье правление называют 'золотым веком' страны. С начала XV века несколько портовых городов находились под управлением португальцев и испанцев, однако к XVII веку большинство городов вновь оказались во власти марокканского султана. В XVIII-XIX веках Марокко считалось пиратским государством, так как во многих городах фактическая власть находилась в руках морских пиратов. В 1859-1860 годах Испания захватила Марокко, однако на страну претендовала также и Франция, которая в 1904 году получила часть территории страны, а в 1912 году Франция получила большую часть территории Марокко. В марте 1956 года Франция признала независимость Марокко, а в апреле независимость получило и Испанское Марокко, хотя несколько городов остались за испанцами. Марокко является членом ООН, МОТ, МВФ, ВОЗ, Организации африканского единства, Лиги арабских стран.

На средиземноморском побережье страны климат мягкий, субтропический, средняя температура летом около +24-28 С (иногда достигает +30-35 С), а зимой +10-12 С. Далее на юг климат становится всё более континентальным, с жарким (до +37 С) летом и прохладной (до + 5 С) зимой. И зимой и летом суточный перепад температур может достигать 20 градусов. На северо-западную часть страны большое влияние оказывают воздушные массы с Атлантического океана - климат здесь более прохладный, а суточные перепады температур значительно ниже, чем на остальной территории страны. В горных районах Атласа климат сильно зависит от высоты места. Осадков выпадает от 500-1000 мм. в год на севере до менее 200 мм. в год на юге. Дожди идут, в основном, в зимние месяцы. Западные склоны Атласа время от времени получают до 2000 мм. осадков, нередки даже наводнения местного масштаба, в то время как на юго-востоке страны бывают годы, когда осадки не выпадают вовсе.

Марокко - одна из самых космополитичных в кулинарном плане стран мира - здесь в самобытной манере смешались арабская, берберская, еврейская и средиземноморская, в частности - французская и испанская, кухни. Здесь широко используются фрукты и овощи, мясо и морепродукты, но "главная достопримечательность" местной кухни - специи. В начале обеда на стол подаются очень густые и сытные супы - пряный куриный бульон "чорба", суп из баранины с кориандром и бобовыми "харира", рыбный суп по-мароккански с гвоздикой и зеленью, хлебный суп "ебаба" и др. Также традиционное блюд для начала застолий - мясо. Способов его приготовления здесь тысячи, но обязательны специи и ароматные травы, используемые как приправа, так и в качестве лёгкой закуски. Наиболее популярны разнообразные шашлыки, сложное блюдо из мяса и теста - "пастилла", тушеное в специальной посуде блюдо "таджин" с говядиной, айвой или другими ингредиентами, запеченное или жареное мясо ягненка "мешуа", баранина с финиками, курагой или черносливом, баранина с кедровыми орешками и изюмом, запеченная в марокканском стиле курица "мишна", фаршированная зеленью и специями курица на пару, яичница с пряными травами, "биссара" с горохам, "шорба" из курицы, гуляш из баранины "гайин эль гхальми", сотни рыбных блюд и др. Широчайшее применение имеют блюда из овощей и зерновых - рисовый салат с цитрусовыми и зеленью "шерги", фаршированные баклажаны, знаменитый "кускус" (здесь его едят горячим), многочисленные сложные салаты с апельсинами, салат из жареного сладкого перца, жаркое с овощами по-мароккански, салат из жареных баклажанов и просто овощи, подаваемые как гарнир. Во время обеда по кругу передают хлеб "ксра", который обмакивают в маленькие вазочки с солью и тмином. Широко известны сладкие пирожки с начинками, прекрасные восточные десерты с миндалём и фруктами, ароматные блины "бастия", своеобразных пирожки с мясом "бриуате", блины с начинкой "ргаиф", "брики" из пресного теста с яйцом, небольшие блины, хрустящее печенье "бешкито", фаршированные мясом и специями булочки "авзет", пирожки "гуэрраб" и другие десерты. Традиционный марокканский напиток - чай с мятой, подача которого обычно сопровождается целой церемонией. Кофе тоже потребляют и подают повсеместно. Очень крепкий и горячий, зачастую с кардамоном, он требует определенного привыкания. Кофе с молоком распространен гораздо меньше и называется "каху кассе". Из крепких спиртных напитков популярна местная "махия" и импортные сорта джина (пьют, в основном, сильно разбавленным) и виски, потребляемые как правило иностранцами, так как мусульманские традиции запрещают употребление спиртного. В стране производятся лучшие вина в Северной Африке, но потребление вина невелико. Наиболее хороши сорта "Булуан", "Остале", "Каберне президент", "Талеб", "Пьер Антуан", "Кардинал Aмазир", а также белые вина "Шюд-Сотель" и "Вальпьер" и импортные сорта. Достаточно легкое местное пиво довольно посредственно на вкус.

Сувениры. Резьба по дереву, кожаные и серебряные изделия, керамика, ковры - всем этим разнообразием славятся марокканские мастера. При покупке изделий рекомендуется торговаться.

Около 33 млн. человек, в основном арабы (55%) и берберы (44%). Около 1% населения составляют европейцы и выходцы из других стран Средиземноморья.

В обращении с валютой следует соблюдать повышенную осторожность. Дирхем не конвертируется и не вывозится из страны. Менять его на улицах запрещено. Всегда следует иметь при себе мелкие купюры - продавцы часто имитируют отсутствие сдачи. Курпные купюры в руках покупателя стимулируют продавцов завышать цену. Многие небольшие услуги стоят дешево, а сдачи с крупной купюры все равно не дождаться. Так называемого "берберского дирхема", которым часто манипулируют торговцы, особенно в горных районах, не существует в природе. Торговаться принято практически везде, кроме супермаркетов. Карманников в Марокко очень много, поэтому следует принимать обычные меры безопасности - не носить бумажник в легкодоступных снаружи карманах одежды, фотоаппараты и сумочки - только на ремне, ничего не оставлять в машине или ставить машины только на охраняемые стоянки, специально обслуживаемые охранникам (должны иметь форменные жетоны). Туристическая полиция очень лояльна к иностранцам, и в то же время очень жестко обращается с местным населением. Фотографировать военных и полицейских строжайше запрещено. В период Рамадана (с декабря по февраль) запрещено пить и есть до захода солнца, категорически запрещено употреблять спиртные напитки (даже туристам), магазины днем работают с сокращенным рабочим днем или не работают вовсе. Еженедельные выходные дни - суббота и воскресенье, но многие ремесленники и торговцы не работают также по пятницам, в день молитв. Но на рынке все лавки работают без выходных, но сами марокканцы в выходные на рынок не ходят, поэтому цены в эти дни заметно выше. Очень дорого стоит фотопленка, поэтому её лучше привезти с собой. Спиртные напитки продаются повсеместно, но их продажа в магазинах прекращается в 20.00 (в отелях часто делаются исключения из этого правила). Традиции гостеприимства здесь достаточно своеобразны. В горных районах, при соблюдении некоторых условий, туриста встретят с искренне восточным радушием. В крупных туристических районах "радушие" по большей части показное и рассчитано на "бакшиш". Приставание и попрошайничество в туристических местах является серьезной проблемой для иностранных туристов, но местные власти предпринимают серьезные меры для их ограничения. Следует отвергать приставания вежливо, с улыбкой, но твердо, ни в коем случае не переходя на повышенные тона. В крайнем случае следует обратиться к гидам тургрупп (они уполномочены властями вполне законно противостоять мелким попрошайкам и поэтому их опасаются) или к работникам специальной "туристической полиции". Женщинам без сопровождения мужчины следует проявлять повышенную осторожность. Наиболее утомительными для туриста в смысле попрошаек и мошенников являются туристические зоны в районе Агадира, исторические города Фес, Марракеш, Танжер. Касаемо последнего, ситуация с преследованием туристов нищими, попрошайками, лже-гидами и мелкими мошенниками явно вышла за всякие рамки разумного. Особенно неприятная ситуация складывается на выходе из Танжерского порта, куда прибывают туристические паромы из Испании. Ни в коем случае не рекомендуется вступать в какие-либо переговоры, или деловые отношения с преследующими туристов лицами. Если это предложение такси - то с гарантированно завышенной ценой, если отеля - то с большой переплатой в пользу посредника, если обмен денег - либо банальный обсчет, либо очень плохой курс. Излишне говорить о том, что любые предложения покурить (или купить) гашиш следует отвергать на корню. Не следует идти на поводу у упомянутых товарищей и следовать их советам, предложениям и "дружеским" рекомендациям. Не следует верить заверения об отсутствии автобуса, о более дешевых сувенирах в отдельно взятой лавке, о закончившихся билетах на паром в Испанию и так далее. При всей дружелюбности марроканцев в целом и их желании помочь туристу, или просто поговорить с ним о жизни, следует с большим подозрением относиться к людям, которые сами обращаются к вам. Например, в поездах следующих из Танжера в Фес работают целые команды профессиональных мошенников, отыскивающих среди пассажиров туристов. Задача таких команд завести знакомство, а к моменту прибытия поезда в пункт назначения успеть достигнуть с туристом договоренности о том, что тот будет жить в "самом лучшем отеле", посетит "самый лучший магазин ковров", поменяет деньги по "самому лучшему курсу". Не исключена и банальная кража. Не следует доверять новому знакомому свои вещи даже на несколько минут. При этом, путешествуя по городам побережья от Рабата до Эс-Сувейры, крайне маловероятно, что придется столкнуться с упомянутыми неприятностями. Формы обращения "вы" в арабском не существует. В разговоре принято задавать множество вопросов о здоровье, делах, личной жизни и т. д., при этом подробно отвечать и на аналогичные вопросы собеседника. Отказ от приглашения в гости (или в кафе "на чашечку чая") может рассматриваться как серьезный повод для обиды. При входе в дом следует разуться. Если поступило приглашение в главную комнату жилища (большая честь), следует вымыть руки в специальном тазике (часто хозяин в знак внимания сам поливает гостю из кувшина), и произнести "бисмилла" перед тем, как приступать к еде или перешагнуть порог. Доступ в мечети для немусульман запрещен. Обниматься на людях не принято, равно как и показывать свои эмоции. Принято есть руками, 3-мя пальцами правой руки, сложенными в щепоть. Не следует прикасаться к пище левой рукой, считающеюся "нечистой". В начале обеда часто подают чашу с горячей "розовой" водой для омовения рук. Хлеб, как символ достатка, следует потреблять экономно и с достоинством. Традиционное чаепитие сопровождается определенным ритуалом - стакан наполняется не более чем на две трети, чай должен пениться, на него не принято дуть, но следует глубоко вдыхать и выдыхать его аромат. Нельзя отказываться от второго или третьего стакана чая, только после третьего отказ не покажется невежливым. Нельзя пить воду из-под крана или предлагаемую водоносами на улицах - только бутилированную. Во многих современных отелях вода из-под крана вполне безопасна, но имеет непривычный для европейского желудка состав микроэлементов, что может вызвать расстройство пищеварения. Особенно хороши местные сорта минеральной воды "Сиди Алл", "Сиди Харазем" и "Ульмес" (главное, чтобы не была повреждена заводская упаковка!). Соки со льдом, которые предлагаются повсеместно, тоже следует пить с большой осторожностью - только из бутылок в заводской упаковке, многие уличные торговцы смешиваю соки либо на не очень чистом льде, либо разбавляются водой из-под крана. При покупке бутылки прохладительного напитка на улице следует выпить её на месте, в противном случае придется оплачивать и стоимость бутылки. Пользуйтесь кремом против загара (даже в облачную погоду), а также солнцезащитными очками и защитной легкой одеждой. Опасных насекомых немного, а летающих и того меньше. Следует опасаться только скорпионов и пауков в пустынных районах. Существует множество отелей с различным уровнем сервиса, как подпадающих под общепринятую классификацию, так и неклассифицированных. Сервис в отелях более простотой, чем в странах Европы. При этом звездная классификация присуждается достаточно произвольно - в 5-звездочном отеле могут запросто отсутствовать мелкие "бонусы" в виде фенов или шампуня в номере, в то время как в соседнем 3-звездочном все это есть в наличии. Вдоль побережья существует множество кемпингов. Для молодежи от 13 до 30 лет имеются достаточно недорогие юношеские отели ("Youth Hostels"). Некоторые отели, расположенные на берегу, имеют свои пляжи с лежаками и зонтиками, но большинство гостиниц отдельных пляжей не имеет - можно пользоваться лежаками и зонтиками пляжей других отелей за дополнительную плату. При этом повсеместно есть "общественные", совершенно бесплатные пляжи. Чаевые принято давать небольшие, но часто - в ресторанах и отелях (часто чаевые уже включены в счет, но приветствуются администрацией) до 10% счета, горничным - 2-10 дирхем в неделю, охранникам автомобилей - 1-2 дирхема, мойщикам машин - 5 дирхем, гидам - 5-10 дирхем за экскурсию. Чаевые нужно давать лично в руки и только тому человеку, который производил обслуживание. Напряжение в электросети составляет 220 В. в новых зданиях и 110 В. в старых, частота - 50 Гц. Розетки стандартные европейские, с заземлением.

Декабрь-февраль - Рамадан.

1 января - европейский Новый год.

11 января - День независимости.

23 февраля - Ид ас-Сагир (Эйд аль-Фитр), окончание Рамадана.

3 марта - годовщина восшествия на престол короля Хасана II.

30 апреля (дата меняется) - Ид ал-Кабир (Эйд аль-Адха), жертвоприношение Ибрагима.

1 мая - Праздник труда.

16 мая - (дата меняется) первый день Мухаррама (мусульманский Новый год).

23 мая - Национальный праздник.

1 июня - (дата меняется) - Ашура, праздник бедняков и детей.

9 июля - Праздник молодежи.

29 июля (дата меняется) - Маулид, день рождения Пророка Мухаммеда.

30 июля - День Трона.

20 августа - День революции.

6 ноября - День "Зеленого марша" (аннексии северной части Зап. Сахары).

18 ноября - День независимости, годовщина возвращения из изгнания короля Мухаммеда V.

В стране достаточно сложная система празднеств, построенная на датах исламского календаря. Гражданские праздники отмечаются достаточно скромно, мусульманские же, напротив, часто сопровождаются пышными представлениями и церемониями. Наиболее важный праздник - Рамадан, когда в течение светлого времени суток истинный мусульманин соблюдает воздержание, но после захода солнца практически везде открываются ресторанчики, торговые точки и увеселительные заведения. Во время Ид ас-Сагира (продолжается три-четыре дня) устраиваются карнавалы, шествия и уличные представления до утра. Двухнедельный Фестиваль народных искусств в Марракеше проводится ежегодно в июне или осенью в развалинах дворца эль-Бадии. Это самое грандиозное фольклорное представление страны, во время которого проходит огромное количество самых разнообразных представлений и мероприятий фольклорных трупп со всех концов Марокко. Интересны Фестиваль Роз в эль-Kела M'Гуна (май), Фестиваль воска в Сале (проводится в период Маулида), Вишневый Фестиваль в Сефру (июнь), Международный Фестиваль духовной музыки в Фесе (июнь), Международный Фестиваль Рабата (июнь), Фестиваль верблюдов в Гулимине (июль), Фестиваль популярной музыки в Саидии (август), Культурный Фестиваль в Асила (август), Фестиваль в Эрфуде (октябрь), Конный Фестиваль в Тиссе (октябрь), уникальный Песчаный марафон (234 км. по пустыне!) и др. "Муссем" - традиционные религиозные церемонии местного значения, проходящие в определенные дни и посвященные определенным событиям (всего в стране ежегодно проходит более 650 таких празднеств). В "муссем" обычно проводятся многочисленные паломничества и фольклорные мероприятия - джигитовки, ярмарки, танцевальные представления и племенные обряды. Особенно красочны сентябрьские муссемы Сиди Абдалла бен Ясина, Аль Гуерна и Сиди Бонатинана в Марракеше. Также большим вниманием пользуются муссем Сетти Фатма (конец августа), "муссем помолвленных" в Имилчиле (3-я неделя сентября), "муссем фиников" в Эрфуде (октябрь), муссем Сиди Мухаммеда бен Насера (в день Ашура), "муссем роз" в Эль-Келаа-де-Мгуна (конец мая), муссем Асни (июнь), муссем в Гулимине (май), "муссем миндаля" в Тафрауте (февраль), "муссем молока" в Имуззет-дес-Ида (август), муссем в Эс-Сувейра (май), муссем долины Урика (август) и др.

Ислам является государственной религией Марокко - мусульмане-сунниты составляют около 99% населения. Христиан не более 0,8%, иудеев - около 0,2%

Дорожные правила местные водители соблюдают достаточно своеобразно. С одной стороны, в городах водители практически не признают ПДД, особенно очередность проезда и ограничения скорости, сбавляя свой пыл только в прямой видимости полицейского. С другой - в провинциальных районах многие проявляют даже излишнюю, доходящую иногда до безрассудства, "вежливость" на дороге. На развилке какого-нибудь горного шоссе два водителя могут достаточно длительное время уговаривать друг друга проехать первым, бесконечно уступая друг другу дорогу. При этом дорожное движение постоянно нарушают толпы пешеходов, велосипедистов, мотоциклистов, телег и даже животные, поэтому над дорогами всё время "висит" рев клаксонов. Следует избегать движения ночью, так как периферийные дороги плохо освещены, а габаритные световые сигналы имеют только машины относительно "свежего" года выпуска. Вождение автомобиля в горных районах Атласа достаточно непросто - дороги хоть и находятся в неплохом состоянии, но довольно узки и извилисты. В городах, особенно в их исторических районах, водить машину самому крайне тяжело - улицы старых кварталов практически "непроходимы" для современных автомобилей, а местные водители вежливостью на дороге не блещут. Разметка имеет международную маркировку, дорожные указатели обычно написаны по-французски и по-арабски. Скорость ограничена 120 км\час на автострадах, 100 км\час на дорогах общего пользования и 40-60 км\час в населенных пунктах. Ремни безопасности обязательны. Большинство городов связано между собой сетью междугородных автобусов или "больших такси". Автобусы являются самым популярным средством транспорта в стране, поэтому иногда на них бывает трудно купить билет. Наиболее крупная компания "CTM LN" имеет сообщение со всеми городами страны и достаточно удобное расписание движения, автобусы оснащены кондиционерами и проезд недорог (в среднем от 3 до 7 долларов США в зависимости от расстояния). Между "первым" и "вторым" классами автобусов разница в комфорте довольно незначительна. Билеты приобретаются на автостанциях или (в провинции) у водителя. Автобусы почти всегда переполнены и не останавливаются на трассе, "голосовать" почти бессмысленно. Остановки в населенных пунктах обычно очень продолжительны. Внутригородских автобусов немного и ходят они достаточно редко (интервал 20-25 минут, стоимость проезда 5-10 дирхем). Внутри городской черты курсируют "маленькие такси" (максимум три человека), которые хорошо заметны благодаря яркому цвету (красный в Касабланке, синий в Рабате, и т. д.), флажку и багажнику на крыше. Они могут подсаживать других пассажиров. Стоимость проезда около 1 доллара США за 1 км. пути, но чаще цену поездки можно заранее обговорить с водителем (торг допустим), так как таксометров в таких машинах нет. Проезд по городу в среднем обходится в 10-50 дирхемов плюс чаевые. Существуют и так называемые "Grand Taxi" (максимум шесть человек, аналог "маршруток"), предназначенные для междугородних и пригородных поездок (отправляются только после заполнения всех мест в салоне). Стоимость проезда обычно фиксированная, либо в отдельных случаях оговаривается заранее и делится на всех пассажиров (оплачивается водителю по окончании поездки). В случае с Grand Taxi следует иметь в виду, что речь пойдет о старых и предельно изношенных Пежо-504, либо Мерседесах-200. В эти машины набивается гораздо больше пассажиров, чем это предусмотрено. Как минимум 4 человека сзади (иногда, плюс к этому еще и дети), плюс двое на одном кресле пассажира спереди. Итого, в автомобиле предназначенном для 5 человек включая шофера, фактически едет 7-9. Эти нюансы важно учитывать, поскольку при продолжительных поездках данный вид транспорта может быть чрезвычайно утомительным. Для аренды машины необходимо наличие международных водительских прав (в ряде фирм принимают и российские права) и кредитной карточки. Офисы международных прокатных фирм широко распространены и цены достаточно невысоки. Аренда автомобиля среднего класса стоит около 450 дирхемов в день. Налоги, пробег, страховка, полис помощи на дорогах и транспортные расходы оплачиваются отдельно в зависимости от типа автомобиля. В крупных курортных районах рекомендуется резервировать автомобиль заранее. При аренде следует особенно внимательно ознакомиться с техническим состоянием автомобиля перед, так как часто машины имеют скрытые дефекты, которые придется оплачивать при возврате. Часто машины в аренду предлагают прямо "на улице", но от таких предложений лучше отказываться, так как наличие патента и рекламного щита еще не является гарантией добросовестности арендодателя. Лучше предварительно подробно узнать, включены ли в стоимость налог (19%) и страховка, и потребовать ознакомления со всеми условиями (документ должен быть непременно на английском или французском!), прежде чем что-либо подписывать. В северной и центральной частях страны существует достаточно плотная сеть железных дорог ONCF, связывающая между собой крупные города: Касабланку, Рабат, Фес, Мекнес и Марракеш. Путешествия на поездах безопасны и достаточно недороги. Поезда обычные, скоростные и комфортабельные. Скорые комфортабельные поезда курсируют на длинных линиях, достаточно быстры, вполне удобны и оснащены кондиционерами. Большинство из них имеют службу обслуживания, бары или буфет. Спальные вагоны имеются только в поезде Танжер-Марракеш, и поездка в спальном вагоне стоит на порядок дороже, чем в вагоне с сидячими местами. Примерные тарифы на путешествие по Марокко на поезде в первом классе: Танжер-Марракеш $25 (спальный вагон - $42), Касабланка-Марракеш $8, Фес-Уджда $4. Проезд во втором классе дешевле на 20-25%. Национальный авиаперевозчик, Royal Air Maroc, осуществляет перевозки не только за границу, но и внутри страны. Регулярные рейсы осуществляются между аэропортами: Касабланка, Агадир, Дахла, Эль-Хосейма, Фес, Эль-Аюн, Марракеш, Надор, Варзазат, Уджда, Рабат, Танжер. Стоимость перелетов, как правило, варьируется от $40 в одну сторону из Касабланки в Фес, до $120 из Танжера в Дахлу. Достаточно часто проводятся акции, в ходе которых билеты распродаются за 50-70% обычной тарифной стоимости.

Арабский (государственный) и берберские диалекты. Французский язык является вторым языком для большинства жителей Марокко. Им владеет большинство населения страны. В северных районах, в городах Танжер, Тетуан, Шавен, Асила распространен еще и испанский язык.